Minggu, 02 Desember 2012

Makaroni Schotel

Bahan :

150 gr kornet
150 ml susu cair
100 gr makaroni, rebus hingga matang, tiriskan
150 gr keju
2 butir telur
1 buah  bawang bombay
2 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt gula paasir
garam secukupnya
mentega secukupnya untuk menumis dan olesan loyang

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukkan makaroni aduk sebentar
3. Masukkan kornet, susu cair, setengah dari keju parut dan telur. Aduk rata
4. Tambahkan lada bubuk, pala bubuk, gula pasir dan garam
5. Tuang kedalam loyang aluminium atau pingga kaca tahan panas yang sudah dioles mentega
6. Taburkan sisa keju parut diatasnya
7. Panggang +/- 45 menit dengan suhu 180 derajat celcius



Nasi Bakar Ayam

Bahan - bahan :

200 gr daging dada ayam, potog 2x2x1cm
150 gr sayuran beku
500 gr nasi pulen
150ml santan
2 sdm minyak untuk menggoreng
2 btg serai
2 lbr daun salam
daun pisang
lidi

Bumbu  Halus :

1 sdt ketumbar
6 butir bawang merah
2 cm kunyit
1/2 sdt gula merah
1 sdt garam
1/2 lada

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai harum dan matang
2. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna
3. Tuangkan nasi pulen, santan, sayuran beku, masak hingga semua bahan matang dan kering
4. Ambil 2 lembar daun pisang taruh 4 sendok makan nasi ayam, bungkus dan sematkan dengan lidi
5. Lakukan  hingga semua bahan habis
6. Bakar nasi diatas bara api hingga matang

Sumber : inilah.com