Burger Krim Keju

BURGER AYAM :
200 gr daging paha ayam, cincang halus
50 gr wortel, serut halus
2 sdm bawang bombay, cincang kasar
1 sdt bawang putih, parut
1 br kuning telur ayam
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung roti kasar
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

KRIM KEJU :
2 sdm margarin
2 sdm bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm terigu
300 ml susu segar
200 ml kaldu ayam
3 sdm kacang polong beku
3 sdm keju cheddar, parut
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

PELENGKAP :
kentang goreng wedges
wortel, rebus sebentar
buncis, rebus sebentar
saus tomat
saus sambal

CARA MEMBUAT :
1. BURGER AYAM : Campur rata semua bahan. Bagi adonan menjadi dua bagian, bentuk menjadi bulat pipih meyerupai burger
Panaskan margarin, goreng burger ayam hingga kedua sisinya matang. Angkat dan sisihkan
2. KRIM KEJU : Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tuangi susu segar dan kaldu ayam, aduk hingga saus licin dan kental
3. Tambahkan kacang polong, keju parut, merica dan garam. Aduk rata, segera angkat
4. Sajikan burger bersama krim keju dan pelengkap