Sup Ikan Kuah Sayuran

BAHAN :
2 sdm minyak goreng
1 cm jahe, memarkan
2 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
500 ml kaldu seafood
250 gr fillet salmon, potong 2x1x1 cm
2-3 bh belimbing sayur, potong potong
5 bh jamur kancing, potong dua
50 gr buncis, potong 3 cm
1/2 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir

BUMBU HALUS :
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum
2. Tuang kaldu seafood, didihkan. Masukkan ikan salmon, belimbing sayur, jamur, buncis, air jeruk nipis, dan gula pasir.
3. Masak hingga mendidih. Segera angkar. Sajikan sup selagi hangat